Euer GrenZ-Zoigl
die Story
Unsere Biere
aus wechselnden lokalen Brauereien
Brauerei Püttner
aus Schlammersdorf
https://brauerei-puettner.de
Zwischen
Oberpfalz
und
Mittelfranken
Im GrenZ-Zoigl in Ranna treffen Oberpfalz und Mittelfranken direkt aufeinander. Unsere kleine, gemütliche Gastwirtschaft steht für regionale Küche, echtes Handwerk und gelebte Tradition.
An ausgewählten Tagen im Monat schenken wir traditionell gebrautes Zoigl-Bier aus – frisch, süffig und direkt aus der Region.
Neben unserem Zoigl erwarten dich ausgewählte fränkische und pfälzische Weine sowie wechselnde regionale Speisen für den kleinen und großen Hunger.
Was ist
Zoigl
?
Zoigl ist ein traditionelles Bier aus der nördlichen Oberpfalz, das seit Jahrhunderten nach Kommunbrau-Tradition gebraut wird. Nach dem Brauen reift es in offenen Lagertanks und wird direkt frisch ausgeschenkt – naturbelassen, hefetrüb und charakterstark.
Früher dauerte der Ausschank eines Brauers etwa zwei bis vier Wochen. War das Bier aus, wanderte der „Zoigl-Stern“ zum nächsten Brauhaus und zeigte dort den nächsten Ausschank an.
Der Begriff „Zoigl“ leitet sich historisch vom Wort „Zeigel“ ab, das bereits 1508 in alten Aufzeichnungen erwähnt wurde.
Die Alte Villa Ranna
Das Gebäude des heutigen GrenZ-Zoigl blickt auf eine lange Geschichte zurück. Bereits vor über 100 Jahren war die „Villa Ranna“ ein Wirtshaus und trug ein Brau- und Schankrecht.
Nach einem Brand im Jahr 1911 wurde das Haus neu aufgebaut und später als Geschäftsgebäude genutzt.
Bei der Renovierung im Jahr 2012 wurde großer Wert darauf gelegt, den ursprünglichen historischen Charakter des Gebäudes zu erhalten. In den kommenden Jahren ist zudem die Wiederbelebung des Biergartens unter altem Baumbestand geplant.
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